Thaise roerbak schotel

€ 2,35

Ingrediënten:

Zeezout, tomatenpoeder, knoflook, gember, komijnzaad, mosterdzaad, Chinese 5 kruid, sereh, laos, korianderblad, wortel, ui, prei, selderij en kruidnagel.

Benodigdheden:

600 gram kippendijen of kipfilé, 300 gram courgette, 200 gram aubergine, 150gram wortel, 150gram paprika, 150 gram champignon, 150 gram tomaat en 150 gram taugé en 200 gram cashewnoten.

Bereiding:

Snijd de kip in blokjes en roer de kruidenmix er doorheen. Voeg vervolgens 50 ml ketjap toe. Snij daarna alle groenten in gelijke reepjes (hou de taugé apart) en bak de kip in een pan met anti- aanbaklaag. Verwijder dan de kip en voeg wat olie toe in de pan en fruit de groenten beet gaar. Voeg de kip vervolgens weer toe en schep hem om. Op het laatst de taugé en cashew noten toevoegen.

Serveertip: serveer de thaise roerbak met noedels

Eet smakelijk!

Allergenen:selderij en mosterd.

 

Vindt u bepaalde groentes, vlees of vis niet zo lekker of bent u misschien wel allergisch? Dan kunt u ervoor kiezen om dit te verwisselen met een andere soort groente, vlees of vis. Zolang de hoeveelheden maar hetzelfde blijven.